百里不同风，酱香千里不同俗”这句话说的饼作确实很对。

我是文字土家族，少数民族之一。酱香我们土家族最有特色的饼作小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的文字时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，酱香我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。饼作第一次尝好像是文字我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。酱香土家酱香饼是饼作湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，文字火遍全国。酱香土家酱香饼以香、饼作甜、文字辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。